ابحث عن

مؤسس الدار : أحمد راتب عرموش
تأسست سنـــة 1390هـ - 1970م
 

مساحة إعلانية

ميزات كتاب الطبخ للجميع: في كتاب الطبخ للجميع من منشورات دار النفائس – لبنان ميزات قلما تجدها في كتاب آخر، منها: 1- في بدايته مقدمة وافية عن المطبخ المثالي، وتجهيزاته الضرورية ، وشروط السلامة... وتحوي المقدمة أيضاً: إرشادات لشراء مختلف أنواع الخضار والفواكه واللحوم، وطرائق حفظ الأطعمة. 2- فيه فصل خاص عن التوابل وخلطاتها، وهو رسالة مقدمة في مدرسة فندقية، ولذلك فهي تستوفي النواحي العلمية والذوقية، وتتناول خلطات التوابل العالمية المختلفة. 3- جمع بين تحضير الطعام، وتجهيز الحلويات. ففيه أكثر من ألف وصفة طعام، وعشرات وصفات الحلويات الشائعة والتي يمكن تحضيرها في المنزل. ويمتاز ببعض الأكلات الشامية النادرة.
 
صدر حديثاً: «كتاب الخمسين في أصول الفقه» مع دراسة وافية عن إقليم الشاش وتاريخه في مئة صفحة. ومؤلف الكتاب: الإمام نظام الدين الشاشي، ومحققه: الدكتور عمار كامل الخطيب. وتمتاز هذه الطبعة بتضمينها دراسة وافية عن إقليم الشاش الذي يُنسب إليه المؤلف وتاريخه، وبتحقيقها على سبع نسخ خطية وأربع نسخ حجرية، وبهوامش تضمنت تخريج الآيات الكريمة والأحاديث الشريفة وتعريف بالأعلام والأماكن والفرق والطوائف، ونسبة النصوص إلى أصولها، وذِكْر أقوال الحنفية والشافعية والمالكية والحنابلة في المسألة الواحدة كلما اقتضى الأمر. وزوِّد الكتاب بالفهارس العلمية التي تفيد القارئ وتسهل عليه الرجوع إلى المسألة التي يطلبها. قياس الكتاب 17×24سم، عدد صفحاته: 416 ورق شاموا، تجليد كرتونيه، سعر النسخة 14$
 
 

$ 9.00

شاكر مصطفى فارس الادب والتاريخ

أراد الأديب الشاعر "عصام الحلبي" أن يذكِّر ببعض فضائل أحد علماء العرب السوريِّين ومؤرِّخيهم، وكأنَّه… تتمة

$ 14.00

أدب الدنيا والدين

"أدب الدنيا والدين" موسوعة أدبية تربوية اجتماعية لطيفة، حشد مؤلفها فيها ما حوته بطون الكتب القديمة من… تتمة

$ 3.00

نزار قباني أمير الشعر العربي

ترك بيروت عام 1975، وظل يتحرق حزناً على حبيبته المذبوحة والمغتصبة فيصرخ من الأعماق"قتلوا بيروت لأنها… تتمة

$ 4.00

الادب بين الامتاع والالتزام

يتحدث المؤلف، الأديب المبدع، عن بحثه فيقول:"..إن لهذا العمل النقدي، الذي نقدم عليه، مجالاً فكرياً وتاريخياً… تتمة

$ 8.50

الادب الاسلامي في عهد النبوة وخلافة الراشدين

ظل تقويم الباحثين لأدب صدر الإسلام، في أغلب الأحيان، محكوماً بآراء مسبقة، مستقاة من بعض المصادر القديمة… تتمة