مؤسس الدار : أحمد راتب عرموش 
ميزات كتاب الطبخ للجميع:
في كتاب الطبخ للجميع من منشورات دار النفائس – لبنان ميزات قلما تجدها في كتاب آخر، منها:
1- في بدايته مقدمة وافية عن المطبخ المثالي، وتجهيزاته الضرورية ، وشروط السلامة... وتحوي المقدمة أيضاً: إرشادات لشراء مختلف أنواع الخضار والفواكه واللحوم، وطرائق حفظ الأطعمة.
2- فيه فصل خاص عن التوابل وخلطاتها، وهو رسالة مقدمة في مدرسة فندقية، ولذلك فهي تستوفي النواحي العلمية والذوقية، وتتناول خلطات التوابل العالمية المختلفة.
3- جمع بين تحضير الطعام، وتجهيز الحلويات. ففيه أكثر من ألف وصفة طعام، وعشرات وصفات الحلويات الشائعة والتي يمكن تحضيرها في المنزل. ويمتاز ببعض الأكلات الشامية النادرة.
صدر حديثاً:
«كتاب الخمسين في أصول الفقه» مع دراسة وافية عن إقليم الشاش وتاريخه في مئة صفحة.
ومؤلف الكتاب: الإمام نظام الدين الشاشي، ومحققه: الدكتور عمار كامل الخطيب.
وتمتاز هذه الطبعة بتضمينها دراسة وافية عن إقليم الشاش الذي يُنسب إليه المؤلف وتاريخه، وبتحقيقها على سبع نسخ خطية وأربع نسخ حجرية، وبهوامش تضمنت تخريج الآيات الكريمة والأحاديث الشريفة وتعريف بالأعلام والأماكن والفرق والطوائف، ونسبة النصوص إلى أصولها، وذِكْر أقوال الحنفية والشافعية والمالكية والحنابلة في المسألة الواحدة كلما اقتضى الأمر.
وزوِّد الكتاب بالفهارس العلمية التي تفيد القارئ وتسهل عليه الرجوع إلى المسألة التي يطلبها.
قياس الكتاب 17×24سم، عدد صفحاته: 416
ورق شاموا، تجليد كرتونيه، سعر النسخة 14$
الشباب ذخيرة الأمة، وعدتها للمستقبل، فمنهم سيكون القادة، والسياسيون، والعلماء، والمفكرون...ولذلك هم… تتمة
أولادنا أكبادنا تمشي على الأرض، فهل نعطيهم ما يستحقون من عناية واهتمام وحسن تربية؟ لا شك أنن نسعى ونكد… تتمة
لما تعددت أسفاري، وكثر اختلاطي بالناس، وخبرت خيرهم وشريرهم، ورأيت أعمالهم الدنيوية، وما يشجر بينهم من… تتمة
هذا الكتاب هو كتاب ملحق بكتاب "التخلف الدراسي وصعوبات التعلم" يساعد المعلم في تشخيص صعوبات التعلم لدى… تتمة
تزداد نفقات التعليم، وتتقدم وسائله، مما يفترض نجاح جميع الطلاب، على الرغم من تفاوت قابلية التعلم عندهم.… تتمة
