الأكثر رواجاً

تمييز الطيب من الخبيث فيما يدور على ألسنة الناس من الحديث

يدور على ألسنة الناس كثير من الأحاديث، فيها ما ليس…

ابحث عن

مؤسس الدار : أحمد راتب عرموش
تأسست سنـــة 1390هـ - 1970م
 

مساحة إعلانية

ميزات كتاب الطبخ للجميع: في كتاب الطبخ للجميع من منشورات دار النفائس – لبنان ميزات قلما تجدها في كتاب آخر، منها: 1- في بدايته مقدمة وافية عن المطبخ المثالي، وتجهيزاته الضرورية ، وشروط السلامة... وتحوي المقدمة أيضاً: إرشادات لشراء مختلف أنواع الخضار والفواكه واللحوم، وطرائق حفظ الأطعمة. 2- فيه فصل خاص عن التوابل وخلطاتها، وهو رسالة مقدمة في مدرسة فندقية، ولذلك فهي تستوفي النواحي العلمية والذوقية، وتتناول خلطات التوابل العالمية المختلفة. 3- جمع بين تحضير الطعام، وتجهيز الحلويات. ففيه أكثر من ألف وصفة طعام، وعشرات وصفات الحلويات الشائعة والتي يمكن تحضيرها في المنزل. ويمتاز ببعض الأكلات الشامية النادرة.
 
صدر حديثاً: «كتاب الخمسين في أصول الفقه» مع دراسة وافية عن إقليم الشاش وتاريخه في مئة صفحة. ومؤلف الكتاب: الإمام نظام الدين الشاشي، ومحققه: الدكتور عمار كامل الخطيب. وتمتاز هذه الطبعة بتضمينها دراسة وافية عن إقليم الشاش الذي يُنسب إليه المؤلف وتاريخه، وبتحقيقها على سبع نسخ خطية وأربع نسخ حجرية، وبهوامش تضمنت تخريج الآيات الكريمة والأحاديث الشريفة وتعريف بالأعلام والأماكن والفرق والطوائف، ونسبة النصوص إلى أصولها، وذِكْر أقوال الحنفية والشافعية والمالكية والحنابلة في المسألة الواحدة كلما اقتضى الأمر. وزوِّد الكتاب بالفهارس العلمية التي تفيد القارئ وتسهل عليه الرجوع إلى المسألة التي يطلبها. قياس الكتاب 17×24سم، عدد صفحاته: 416 ورق شاموا، تجليد كرتونيه، سعر النسخة 14$
 
 

الأعشاب في كتاب

$ 15.00

:رقم الطبعة
4
:القياس
17x24
:الوزن
1700
:عدد الصفحات
880
:نوع التجليد
كرتوني
 
ISBN 978-9953-18-439-5
رقم الكتاب 365

الأعشاب في كتاب

د. هاني عرموش وموفق العمري
تاريخ النشر: 01-01-2007

الأعشاب خصائص مذهلة، تختلف من عشبة إلى أخرى، بعضها اكتشفها الإنسان، وبعضها لا يزال يسعى لاكتشافها. وهذا الكتاب هو موسوعة عشبية تشمل دراسة مفصلة عن الأعشاب المختلفة. في الفصل الأول: بحث معدة في الاستعمالات الطبية والدوائية للنباتات، وسرد أوجه استعمالاتها المختلفة، فتحدث عن أجهزة الإنسان، وأكثر الأمراض شيوعاً، وطرائق معالجتها بالاعشاب. وفي الفصل الثاني بين الاستعمالات المنزلية، والتجميلية، والتصنيعية للأعشاب عموماً، بدءاً من تنظيف الجلد وانتهاء بتصنيع الحبر. وفي بقية الكتاب أورد أسماء الأعشاب بشكل هجائي، فوضع صورة العشبة، وتحدث عنها، ثم عرض اوجه استعمالاتها، والامراض التي تفيد في علاجها، وأعطى كل عشبة رقماً، ليسهل الرجوع إليها ملونة لمعرفة شكلها في الطبيعة. إنه كتاب رائع، شائق، لا مثيل له بالعربية.